+420 778 114 979 
Hlavní informace
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
ISBN9788071687528
EAN9788071687528
AutorSalač Gustav
SegmentStřední odborná škola
KomponentaUčebnice
Počet stran224
VydavatelFortuna (Zobrazit všechny položky )
Rok vydání2010