Hlavní informace
Kniha žáky informuje o hygienických zásadách při přípravě pokrmů, předkládá základní legislativu v oblasti nákupu, značení či skladování potravin a ukazuje, jak v kuchyni připravit maso, obiloviny a jiné. Na tento titul navazuje ve stejné ediční řadě publikace Příprava pokrmů II.
ISBN9788074962004
EAN9788074962004
Autor
SegmentZŠ (2.stupeň) a nižší stupeň gymnázia
KomponentaUčebnice
Počet stran132
VydavatelRAABE (Zobrazit všechny položky )
Rok vydání2015