Hlavní informace
50869 0157894

Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy

Smetana František, Krátká Eva
ISBN: 9788073730543
Učebnice
176 Kč
vč. DPH
Běžná cena195 Kč
Dostupnost1-2 týdny
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku
ISBN9788073730543
EAN9788073730543
AutorSmetana František, Krátká Eva
SegmentStřední škola
KomponentaUčebnice
Počet stran160
VydavatelFortuna (Zobrazit všechny položky )
Rok vydání2010

Další informace